Bager- og konditorbogen

Teoretisk gennemgang af råvarer, produktionsteknik og produktudvikling suppleret med opskrifter, anvisninger og gode råd

Bager- og konditorbogen

Lydbog med tekst
Spilletid: 
11 timer 15 minutter
Bognummer: 
629896
Indlæsningsår: 
2015
Nota udgivelsesår: 
2015
Indlæser: 
Udgave: 
Erhvervsskolernes Forlag, 2009
ISBN: 
9788770820554