Bager- og konditorbogen

Teoretisk gennemgang af råvarer, produktionsteknik og produktudvikling suppleret med opskrifter, anvisninger og gode råd

Bager- og konditorbogen

Standard e-bog

Du skal være logget ind for at kunne downloade denne bog. Gå til login.

Bognummer: 
661820
Nota udgivelsesår: 
2024
Udgave: 
Praxis - Erhvervsskolernes Forlag, 2015, (2. udgave)
ISBN: 
9788770825221