Det gode brød

opskrifter fra Tartine Bakery
Forfatter:
Forfatteren viser hvordan man bager brød af kun tre ingredienser: mel, vand og salt samt giver inspiration til at variere basisbrødet og også hvordan daggammelt brød kan udnyttes til f.eks. sandwich m.m.
Note: 
Indhold: Basisbrødet ; Brød af semolina- og fuldkornshvedemel ; Baguetter og brød med smør og olie ; Daggammelt brød

Det gode brød

Standard e-bog

Forkortelsesgrad

Punktvariant

Eksportformat

Decimalnummerering

Download
Bognummer: 
717133
Nota udgivelsesår: 
2017
Udgave: 
Lindhardt og Ringhof, 2016
ISBN: 
9788711597699
Oversætter: 
Ulla Oxvig
Illustrator: 
Eric Wolfinger, David Wilson