Grisen

en kulturhistorisk og gastronomisk fortælling
Forfatteren behandler grisen fra et kulturhistorisk og gastronomisk perspektiv, samt ser på dens kulturelle betydning i litteratur, kunst og film. Hun kommer omkring vores enorme produktion og den tilhørende dårlige behandling af dyrene. Med kapitler om udskæringer og enkelte opskrifter

Grisen

Standard e-bog

Forkortelsesgrad

Punktvariant

Eksportformat

Decimalnummerering

Download
Bognummer: 
644084
Nota udgivelsesår: 
2020
Udgave: 
Kristeligt Dagblad, 2019
ISBN: 
9788774673903