Hygiene in food processing

principles and practice
(Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition)

Hygiene in food processing (Engelsk)

Grundigt bearbejdet (Engelsk)
Bognummer: 
630411
Nota udgivelsesår: 
2015
Redaktion: 
H.L.M. Lelieveld, J.T. Holah og D. Napper
Udgave: 
Woodhead Publishing, 2014, (2. udgave)
ISBN: 
9780857094292