Den jødiske Ottolenghi og den palæstinensiske Tamimi fortæller om barndomsbyen Jerusalem og dens mangfoldige køkken. Over 100 opskrifter fra det traditionelle jødiske køkken, moderne versioner af palæstinensiske klassikere, lokale specialiteter samt helt nye retter

Jerusalem

Punktbog
4196002019
Lindhardt og Ringhof, 2015, (2. udgave)9788711444115Signe Lyng Jonathan Lovekin og Adam Hinton