Mad og æstetik

Note: 
Indhold: Det æstetiskes aktualitet ; Fra Kants æstetik til madens æstetik ; Æstetisk kommunikation ; Mad, æstetik og læring ; Afrunding og perspektivering

Mad og æstetik

Indscannet e-bog, ikke bearbejdet
Bognummer: 
616427
Nota udgivelsesår: 
2013
Udgave: 
Hans Reitzel, 2011
ISBN: 
9788741254067