Mad til mennesker - grundforløb

Introduktion til det at arbejde med madlavning, beregnet til undervisning på grundforløbet "Mad til mennesker". Med et afsnit med grundlæggende opskrifter

Mad til mennesker - grundforløb

Grundigt bearbejdet
Bognummer: 
616459
Nota udgivelsesår: 
2013
Udgave: 
Erhvervsskolernes Forlag, 2011, (2. udgave)
ISBN: 
9788770822664