Meyers chokolade

Forfatter:
(De bedste opskrifter)
Note: 
Indhold: Chokoladekøkkenets ingredienser ; Teknikker i chokoladekøkkenet ; At have udstyret i orden ; Grunddeje og kagebunde ; Ganacher ; Nødde- og mandelmasser ; Overtræk og sovser ; Mousser ; Cremer ; Is og sorbet ; Pynt og knas ; Opskrifter ; Chokoladeleksikon

Meyers chokolade

Lydbog med tekst
Spilletid: 
6 timer 8 minutter
Bognummer: 
42185
Indlæsningsår: 
2016
Nota udgivelsesår: 
2016
Udgave: 
Lindhardt og Ringhof, 2015
ISBN: 
9788711440285