Smagens didaktik

Med udgangspunkt i en analyse af børnekogebøger gives et historisk overblik over børn, smag og madlavning i perioden 1971 til 2016, samt en anvisning på hvordan man underviser børn og unge i og med smag

Smagens didaktik

Standard e-bog

Forkortelsesgrad

Punktvariant

Eksportformat

Decimalnummerering

Download
Bognummer: 
646779
Nota udgivelsesår: 
2020
Udgave: 
Akademisk Forlag, 2018
ISBN: 
9788750052074