Miljø

(Køkken-, hotel-, restaurantuddannelse) Undervisningsmateriale der lægger vægt på, at miljøproblemer ses i et helhedsbillede og ikke kun i forhold til køkken-, hotel- og restaurantbranchen
Note: 
Indhold: Mennesker og miljø ; Forurening ; Vand ; El og gas ; Affald ; Økologi ; Mad, miljø og folkesundhed ; Miljøvenligt køkken

Miljø

Lydbog med tekst
Spilletid: 
3 timer 20 minutter
Bognummer: 
613813
Indlæsningsår: 
2011
Nota udgivelsesår: 
2013
Udgave: 
Erhvervsskolernes Forlag, 2010, (6. udgave)
ISBN: 
9788770821063