Handbook of food processing

food preservation

Handbook of food processing (Engelsk)

Grundigt bearbejdet (Engelsk)
Bognummer: 
633096
Nota udgivelsesår: 
2016
Redaktion: 
Theodoros Varzakas og Constantina Tzia
Udgave: 
CRC Press, 2016
ISBN: 
9781498721752