Emneord: Smag

Sortér efter:

Gastrofysik & smagshåndværk

Gastrofysik & smagshåndværk

Simon Neitskov Sørensen m.fl.

Simon Neitskov Sørensen ...

Maddannelse

Maddannelse

Helle Brønnum Carlsen

Helle Brønnum Carlsen

Kulinarisk sensorik

Kulinarisk sensorik

Malene Aagaard Olsen og Gitte Saxton

Malene Aagaard Olsen og ...

Distinktionen

Distinktionen

Pierre Bourdieu

Pierre Bourdieu

Sans din mad

Sans din mad

Karina Kyhn Andersen

Karina Kyhn Andersen

Mad og æstetik

Mad og æstetik

Helle Brønnum Carlsen

Helle Brønnum Carlsen

Smag

Smag

Susanne Højlund

Susanne Højlund

Fornemmelse for smag

Fornemmelse for smag

Ole G. Mouritsen og Klavs Styrbæk

Ole G. Mouritsen og Klav...

Smagens didaktik

Smagens didaktik

Karen Wistoft og Lars Qvortrup

Karen Wistoft og Lars Qv...

Smag til

Smag til