Emneord: Madkultur

Sortér efter:

Mad

Mad

Nina Sahl
Nina Sahl

Beretninger fra fremmede køkkener

Beretninger fra fremmede køkkener

Nikolaj Kirk
Nikolaj Kirk

Franske kvinder bliver ikke fede

Franske kvinder bliver ikke fede

Mireille Guiliano
Mireille Guiliano

Rolig nu

Rolig nu

Anne Knudsen
Anne Knudsen

Madkultur - værsgo

Madkultur - værsgo

Geert A. Nielsen og Louise Schmedes
Geert A. Nielsen og Loui...

Danskernes mad

Danskernes mad

Anne Glad
Anne Glad

Gastronom

Gastronom

Lærebog for gastronomer

Lærebog for gastronomer

Bent Dahl m.fl.
Bent Dahl m.fl.

Smagsdommerne

Smagsdommerne

Carsten Lunding og Claus Angelo Brandt
Carsten Lunding og Claus...

The taste culture reader

The taste culture reader

Commensality

Commensality

Vitalitet

Vitalitet

Jens Otto Andersen
Jens Otto Andersen

Food studies

Food studies

Jeff Miller og Jonathan Deutsch
Jeff Miller og Jonathan ...

Fast food nation

Fast food nation

Eric Schlosser
Eric Schlosser

A Sociology of Food and Nutrition

A Sociology of Food and Nutrition

John Germov og Lauren Williams
John Germov og Lauren Wi...

Grisen

Grisen

Helle Brønnum Carlsen
Helle Brønnum Carlsen

Gastronom

Gastronom

Latinsk kogebog

Latinsk kogebog

Tue Søvsø
Chr. Gorm Tortzen og Anne Knudsen
Tue Søvsø, Chr. Gorm Tor...

Mad, mennesker og måltider

Mad, mennesker og måltider

Madsociologi

Madsociologi

Mad og æstetik

Mad og æstetik

Helle Brønnum Carlsen
Helle Brønnum Carlsen

Maddannelse

Maddannelse

Helle Brønnum Carlsen
Helle Brønnum Carlsen

Fødevareetik

Fødevareetik

Henrik Selsøe Sørensen
Steen Brock
Ulrik Houlind Rasmussen
Henrik Selsøe Sørensen, ...

Smagens didaktik

Smagens didaktik

Karen Wistoft og Lars Qvortrup
Karen Wistoft og Lars Qv...

Smag til

Smag til

Smag

Smag

Susanne Højlund
Susanne Højlund

Vi mødes i Brugsen

Vi mødes i Brugsen

Kristian Ditlev Jensen
Kristian Ditlev Jensen

Historien om danskernes mad i 15.000 år

Historien om danskernes mad i 15.000...

Bettina Buhl
Bettina Buhl

Drømmer

Drømmer

Claus Meyer
Claus Meyer

Bæredygtig madkultur: naturfagene fællesfagligt 7.-9. klasse: Elevbog

Bæredygtig madkultur: naturfagene fæ...

Ole Haubo Christensen
Ole Haubo Christensen

Smagen af Kina

Smagen af Kina

Xinxin Ren Gudbjörnsson
Xinxin Ren Gudbjörnsson

Badehotellets kogebog

Badehotellets kogebog

Bettina Buhl
Bettina Buhl

Tankeføde

Tankeføde